Fischkäse
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Daniela Beitinger kombiniert gerne spanische und hessische Gerichte miteinander.

Zutaten für 1 Glas Aufstrich:

  • 200 g Frischkäse natur
  • 100 g Schmand
  • 20 g gemahlene Walnüsse
  • 50 g gehackte Walnüsse
  • 1-4 Esslöffel Rhöner Holunderblüte (je nach gewünschter Süße)
  • zur Dekoration: karamellisierte Walnüsse

Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermengen, abfüllen und mit den karamellisierten Walnüssen dekorieren.

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Sendung: hr-fernsehen "Lecker essen in der Rhön", 03.10.2017, 14:15 Uhr