Cocktails, Sekt und Fingerfood
Von süß bis sauer - bei unseren Cocktailrezepten ist für jeden etwas dabei. Bild © hr

Mit diesen fünf Cocktailrezepten wird Ihre Silvesterparty garantiert ein Erfolg.

Zutaten Tocco Rosso:

Cocktails, Sekt und Fingerfood
Der Tocco Rosso kann mit Champagner oder Sekt zubereitet werden. Bild © hr
  • 3 cl Aperol
  • 2 cl Holundersirup
  • 10 cl Champagner oder Sekt
  • 2 frische Limetten–Achtel, gepresst
  • 5-6 Blätter Minze

Zubereitung Tocco Rosso:

Zwei frische Limetten-Achtel in ein Weißweinglas pressen, die Minze hinzugeben. Ein paar Eiswürfel, den Aperol und den Holundersirup in das Weinglas geben, alles mit einem Barlöffel oder langstieligen Löffel gut vermischen. Abschließend mit Champagner oder Sekt auffüllen und servieren.

Zutaten Apricot Sour:

Cocktails, Sekt und Fingerfood
Ein Klassiker, der immer gut ankommt. Bild © hr
  • 4 cl Apricot Brandy
  • 3 cl Zitronensaft
  • 2 cl Läuterzucker

Zubereitung Apricot Sour:

Alle Zutaten in einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln geben und dann für ca. zehn Sekunden gut und kräftig schütteln. Den fertigen Cocktail direkt vom Shaker in das Trinkglas geben und servieren.

Zutaten Hot Lemons & Spicy Limes:

Cocktails, Sekt und Fingerfood
Dieser Cocktail kommt frisch und würzig daher. Bild © hr
  • 4 cl Wodka
  • 3 cl Läuterzucker
  • 15 cl Ginger Ale
  • 5 Zitronen-Viertel gemuddelt
  • 5 Limetten – Viertel gemuddelt
  • Frischer Ingwer
  • 2 kleine Chilistückchen

Zubereitung Hot Lemons & Spicy Limes:

Die Zitronen, Limetten, Chili und den Ingwer im Shakerglas muddeln. Nun mit Eiswürfeln auffüllen und Wodka, sowie Läuterzucker zugeben. Nun im Shaker gut durchmixen. Danach den gesamten Drink mit dem gemuddelten Obst in ein hohes Cocktailglas geben und mit dem Ginger Ale auffüllen. Kurz vor dem Servieren nochmal mit einem Barlöffel durchrühren.

Zutaten Dominiks Almond Heaven:

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Süß und lecker: der Almond Heaven Bild © hr
  • 4 cl Amaretto
  • 2 cl Kahlua
  • 2 cl Vanillesirup
  • 15 cl Milch

Zubereitung Dominiks Almond Heaven:

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben. Für ca. 15 Sekunden gut durchmixen und anschließend in einem hohen Cocktailglas mit Eis servieren.

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Sendung: hr-fernsehen, "Hessen à la carte", 23.12.2017, 16.00 Uhr