Ein Rezept von Confiserie Graff, Frankfurt-Rödelheim.

Zutaten:

• 250 g Marzipanrohmasse
• 50 g Puderzucker
• Rosenwasser nach Geschmack
• halbierte Mandeln
• 1 Eigelb

Zubereitung:

Zutaten (außer Mandeln) miteinander verkneten, kleine Kugeln formen und 3 Mandeln außen andrücken.

Tipp: Mandeln mit Wasser befeuchten (damit diese besser kleben) Mit Eigelb bestreichen und bei 250 Grad circa fünf Minuten abflämmen.

Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 23.12.2023, 16:00 Uhr