Ein Rezept für 4 Personen von Kay Herzer, "Restaurant Löwenherz", Wehrheim.

Zutaten:

• 4 Bauernhandkäse
• 2 gestrichene EL rote Zwiebelwürfel
• 1 Bund Schnittlauch
• 3 EL Schmand

Zubereitung:

Alles verrühren, nach Geschmack mit Salz würzen und mit geschrotetem Pfeffer abschmecken.

Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 13.05.2023 16:00 Uhr