Ein Rezept von Steffen Pfeiffer, Gasthaus "Zum Wasserweibchen", Bad Homburg

Zutaten für 4 Personen:

• 300g frischer Meerrettich
• 150g geschlagene Sahne 
• Salz, weißer Pfeffer
• 1 TL Walnuss-Senf 

Zubereitung:

Den frischen Meerrettich reiben und mit der geschlagenen Sahne vermengen bis eine cremige Masse entstanden ist. Walnuss-Senf dazugeben. Mit Salz und frisch gemahlenem weißem Pfeffer abschmecken.

Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 13.01.2024 16:00