Rezept Meerrettich

Apfel-Meerrettich-Aufstrich
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Ein Rezept von Steffen Pfeiffer, Gasthaus "Zum Wasserweibchen", Bad Homburg
Zutaten für 4 Personen:
- 300g frischer Meerrettich
- 150g geschlagene Sahne
- Salz, weißer Pfeffer
- 1 TL Walnuss-Senf
Zubereitung:
Den frischen Meerrettich reiben und mit der geschlagenen Sahne vermengen bis eine cremige Masse entstanden ist. Walnuss-Senf dazugeben. Mit Salz und frisch gemahlenem weißem Pfeffer abschmecken.
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Ende der weiteren InformationenSendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 25.02.2023 16:00