Ein Rezept von Klaus Breinig, Koch und Grillweltmeister.

Zutaten:

• 1 Packung Nudeln, Asia Vegan
• 50ml Soja-Soße
• 1 Zucchini, in Streifen
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Nudeln ins kochende, gesalzene Wasser geben, von der Hitze nehmen und ziehen lassen: nicht mehr kochen.

Nudeln abschütten und mit Salz und Pfeffer würzen. Sojasoße hinzugeben und umrühren. Jetzt die Zucchinistreifen dazugeben und noch einmal kurz alles erhitzen.

Sendung: hr-fernsehen, "Klaus kocht vorm Haus", 03.11.2020, 21:45 Uhr