Ein Rezept von Kevin Pommerenke, "Fischzucht Wetterfeld", Hofladen in Laubach.

Zutaten:

• 1 EL Petersilie
• 1 EL geschnittene Tomaten
• 1 EL Champignons
• 1 EL Butter
• 1 Prise gebrochener Pfeffer
• 1 Forelle, ausgenommen und entgrätet

Zubereitung:

Die Zutaten in die Forelle geben und die Forelle anschließend auf einem Grill braten.

Sendung: hr-fernsehen, "kochstories", 22.01.2022, 16:00 Uhr