Ein Rezept von Kevin Pommerenke, Fischzucht Wetterfeld, Hofladen in Laubach

Zutaten:

• 1 halbes Vulkanbrötchen
• Sahne-Meerrettich
• frische Kresse
• Apfelscheiben
• Zwiebelringe, rot
• 75g heißgeräuchertes Filet
• frischer Dill
• grüner Salat
• Butter
• 1 halbes Vulkanbrötchen

Zubereitung:

Die Zutaten in dieser Reihenfolge aufeinanderlegen und genießen.

Sendung: hr-fernsehen, "Kochstories", 13.09.2021, 19:00 Uhr