Wind ist erneut das bestimmende Wetterthema, dazu Tauwetter mit milden Temperaturen und Regen. Wie enstehen schnelle Böen, für welche Gebiete gibt es Wetterwarnungen? Ein positives Signal für den Klimaschutz kommt mit der beschlossenen Rückkehr zum Pariser Klimaschutzabkommen aus den USA. Was kann und muss für das Erreichen der Klimaziele getan werden?

Gesunde Ernährung aus regionalem Anbau im Winter? Man muss ein bißchen mehr suchen als in der warmen Jahreszeit, aber es gibt sie, die vitamanreichen Wintergemüse. Kohlsorten sind ein Klassiker, Kohlröschen eine neuere Züchtung aus Grün- und Rosenkohl. “alle wetter!”-Reporterin Simone Kienast war in Büttelborn bei der Ernte der Kohlsorten und hat Zubereitungstipps.

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Weitere Themen der Sendung

• aktuelle Wetterwarnungen
• Böen aus höheren Luftschichten (Online-Wetterthema)
• Pariser Klimaschutzabkommen
• aktuelles Regenradar
Biowetter von heute
Biowetter für morgen

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Gesprächsgast am Donnerstag, 21. Januar 2021

Steffi Blau
co2-online

zum Thema:
Schulwettbewerb: Energiesparmeister in Hessen gesucht

mehr zum Thema finden Sie hier

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Gesprächsgast am Freitag, 22. Januar 2021

Dr. Thomas Böckmann
Nordwestdeutsche Forstliche Versuchsanstalt, Göttingen
zum Thema:
Klimarisikokarte und Baumartenempfehlungen für die Zukunft

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Moderation: Thomas Ranft
Sendung: hr-fernsehen, "alle wetter", 21.01.2021, 19:15 Uhr