Edelpilzzucht, Frostrekorde und Blutdruckerkrankungen Unter welchen Voraussetzungen gedeihen Edelpilze? Wo sind heute Morgen Frostrekorde gebrochen worden? Warum leiden Blutdruckerkrankte unter starken Temperaturschwankungen? In der Pilzzucht Kroll in Offenbach werden für Spitzenköche und Sternerestaurants Edelpilze gezüchtet. In den Katakomben eines ehemaligen Eiskellers herrscht ein ideales und konstantes Kleinklima für die erfolgreiche Zucht. Unsere „alle wetter!“-Reporterin Laura Di Salvo durfte den Betreiber Mathias Kroll heute dort besuchen.