Die Birke ist ein Baum mit vielen faszinierenden Eigenschaften. Sie könnte eine Rolle beim Überleben unseres Waldes spielen. Ihre Blätter machen sich gut im Salat. Und Forschungsgruppen aus Halle gehen der Frage nach, ob Inhaltsstoffe der Birkenrinde im Kampf gegen Krebs helfen können. Erste Ergebnisse sind vielversprechend.