Gesund oder nicht? Das ist bei verarbeiteten Lebensmitteln oft gar nicht so einfach zu entscheiden. Fett-, Zucker-, Salzgehalt können wir zwar in der Nährwerttabelle auf der Verpackung nachlesen, aber was bedeuten diese Zahlen für uns? In Zukunft sollen wir mit einem Blick erkennen können, wie gesund oder ungesund ein Lebensmittel ist. Eine Art Lebensmittelampel zeigt den Gehalt von gesundheitsrelevanten Nährstoffen – auf einer Skala von grün bis rot, ähnlich dem Energiesparlabel. Bringt das mehr Klarheit?