Knuspriges, duftendes Brot, wer möchte da nicht gerne reinbeißen. Aber leider wird Brot so furchtbar schnell trocken oder es fängt schon nach kurzer Zeit an zu schimmeln. Wie kann man es am längsten frisch halten? Alles Wissen hat die gängigsten Methoden gegeneinander antreten lassen: Tontopf, Brotkasten aus Metall, Brot-Leinensack, Papiertüte und Kühlschrank. Dabei zeigen sich erstaunliche Unterschiede.