Dieses Rezept für 2 Personen kommt von Claudia Lewerenz.

Zutaten:

• 1 Avocado
• Saft einer Limette
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Chilischote
• 1 kleine rote Zwiebel
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 Ananas
• 2 TL brauner Zucker
• 2 Scheiben Cheddarkäse
• 2 Stk. Rinder-Burger-Patties
• 2 Burger-Brötchen

Zubereitung:

• für die Guacamole, Avocado-Fleisch zu einem Muss zerdrücken
• Limettensaft, feingehackte Zwiebel, Knoblauch und Chili unterrühren
• mit Salz und Pfeffer abschmecken
• Ananas schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden
• Scheiben mit braunem Zucker bestreuen
• Ananas bei starker, direkter Hitze ca. 2 Minuten pro Seite grillen
• je 1 EL Guacamole auf Ober- und Unterhälften des Brötchens verstreichen. Mit Burger-Patty, Käse und Avocado belegen.

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 06.09.2022, 18:45 Uhr