Dieses Rezept für 2 bis 4 Personen kommt von Dr. Stephan Lück, Ernährungswissenschaftler, Köln.

Zutaten:

• 1 Apfel nach Wunsch
• 300 g Apfelmus
• 350 g Sahnejoghurt
• 3 EL Ahornsirup
• ½ TL Zimt
• 100 g Plätzchen

Zubereitung:

• den Joghurt mit dem Ahornsirup und dem Zimt verrühren
• die Plätzchen grob zerbröseln
• den Apfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden
• dann alles in einem Glas schichten (zuerst die Hälfte der Plätzchen, dann das Mus, dann 1/3 der Apfelstückchen, dann Joghurt, dann Mus, dann Apfelwürfel und dann noch einmal Plätzchen. Am Schluss den Rest der Apfel-Würfelchen darauf geben)

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 22.09.2021, 18:45 Uhr