Diese Rezept-Variation für eine Portion kommt von Anja Later, Ernährungsberaterin Kassel.
Zutaten:
- 1 mittelgroße Banane
- 2 TL Nussmus (je nach Geschmack Erdnussmus, Cashewmus etc.)
- 2 TL Kokosraspel
Zubereitung:
- Banane schälen und von allen Seiten mit Nussmus bestreichen
- mit Kokosflocken bestreuen oder darin wälzen
- Bananen in mundgerechte Scheiben schneiden und das "Sushi" mit einem Zahnstocher oder Ess-Stäbchen in den Mund befördern
Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 11.01.2021, 18:45 Uhr