Dattel- Haselnuss-Aufstrich

Dieses Rezept kommt von Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk, Köln.

Zutaten:

  • 150 ml Biomilch
  • 2 EL Haselnüsse (geröstet)
  • 3 EL Datteln

Zubereitung:

  • Milch im Topf aufkochen lassen
  • die Haselnüsse und Datteln dazu geben
  • 10 Minuten ziehen lassen
  • anschließend mit dem Pürierstab fein mixen

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 26.10.2022, 18:45 Uhr