Dieses Rezept für 2 Portionen kommt von Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk Köln.

Zutaten (alles Bioprodukte):

• 160 g Getreideflocken (Hafer, Gerste, Weizen)
• 12 Softaprikosen
• 2 Birnen
• 8 EL Nüsse nach Wunsch (Walnüsse, Cashew, Haselnüsse, Mandeln o. a.)
• 100 g Joghurt (oder Milch, Hafer- oder Sojamilch, Fruchtsaft)
• 3 EL Beeren (frisch oder gefroren)

Zubereitung:

• die Getreideflocken mit der Flüssigkeit verrühren
• dann die Hälfte der Getreideflocken in ein Glas oder Schälchen geben
• die gewaschenen und gewürfelten Birnen sowie die Nüsse hinzugeben
• dann die zweite Hälfte der Getreideflocken hineingeben
• mit den Beeren als Topping abschließen
• eine der Müsli-Portionen kann direkt verzehrt werden
• die andere kann im Kühlschrank abgedeckt bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden.

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 27.01.2022, 18:45 Uhr