Dieses Rezept für 1 Glas kommt von Alexander Palupski, Stadtcafé, Kassel.

Zutaten:

• 300 ml Milch
• 100 g gehackte Zartbitterkuvertüre
• eine Handvoll Marshmallows
• je nach Geschmack Zimt oder Vanillezucker

Zubereitung:

• eine Prise Zimt oder Vanillezucker in die Milch geben
• diese dann erhitzen und nach Wunsch aufschäumen
• die Schokolade dazugeben
• gut verrühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat
• anschließend nach Wunsch mit Sahne toppen und die Marshmallows auf dem Getränk verteilen
• Tipp: Für ein besonderes Röstaroma kann man die Marshmallows mit einem Haushaltsbrenner anrösten. Man sollte jedoch aufpassen, dass die Marshmallows nicht zu dunkel werden.

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 19.11.2021, 18:45 Uhr