Dieses Rezept kommt von Mirko Reeh aus der Kochschule Frankfurt
Zutaten:
- 200 g geriebene, rohe Kartoffeln
- 1 Ei
- etwas Mehl
- 2 Handkäse
- etwas Schnittlauch
- Salz
Zubereitung:
Den geriebenen Teig mit dem Ei und dem Mehl mischen, würzen mit Salz, dann ab ins Pfännchen geben. Handkäse würfeln und darauf verteilen. Anschließend das Pfännchen 4-6 Minuten garen. Danach den Schnittlauch klein schneiden und damit bestreuen.
Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 18.12.2020, 18:45 Uhr