Dieses Rezept für eine Person kommt von Gajendra Neupane, Restaurant Himalaya in Kassel.

Zutaten:

  • 3 frische Limetten
  • 1 Stiel frische Minze als Garnitur
  • 200 ml Mineralwasser
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1/3 TL Chat Masala (Gewürzmischung)
  • 6 mittelgroße Eiswürfel

Zubereitung:

  • zwei Limetten halbieren, den Saft auspressen und in ein Glas geben
  • Chat Masala und Zucker dazugeben und kräftig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
  • die dritte Limette in Würfel schneiden und mit den Eiswürfeln in das Glas geben
  • danach mit dem Mineralwasser aufgießen und mit der Minze garnieren

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 03.09.2021, 18:45 Uhr