Dieses Rezept für zwei Portionen kommt von Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk, Köln.

Zutaten:

• 75 g Babyspinat,
• 1 kleiner Bund gemischte Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze, Zitronenmelisse)
• 1 Apfel
• 50 ml Orangensaft
• 1 TL Olivenöl
• 250 ml kaltes Mineralwasser

Zubereitung:

• den Apfel schneiden und entkernen
• alles bis auf das Mineralwasser im Smoothiemaker fein mixen
• dann in Gläser füllen und mit Mineralwasser auffüllen

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 18.05.2022, 18:45 Uhr