Dieses Rezept kommt von Tobias Müller, "Der Kuchenbäcker".

Zutaten:

• 225 g Butter, geschmolzen
• 3 Eier
• 1 Pck Vanillezucker
• ½ TL Salz
• 170 g Zucker
• 180 g Rohrohrzucker
• 75 g Kakaopulver
• 130 g Mehl
• 120 g Zartbitter-Kuvertüre, gehackt
• 100 g Walnüsse, gehackt

Außerdem benötigen Sie:

• Backform, 24 x 24 cm
• Handmixer
• Backpapier

Zubereitung:

• den Backofen auf 180°C vorheizen
• die Backform mit Backpapier auslegen
• anschließend die geschmolzene Butter mit dem Zucker, Rohrohrzucker und Vanillezucker verrühren
• nun die Eier unterschlagen
• Mehl, Salz und Kakaopulver mischen und unter die feuchten Zutaten heben
• die gehackte Schokolade und gehackte Walnüsse unter die Masse heben
• den fertigen Teig in die Backform füllen und auf der mittleren Schiene für 30 Minuten backen
• abkühlen lassen, in 9 gleich große Quadrate schneiden und servieren

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 19.10.2022, 18:45 Uhr