Erdbeereis

Dieses Rezept kommt von Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk Köln.

Zutaten:

  • 100 g gefrorene Erdbeeren
  • 50 ml Sahne
  • 100 ml Vollmilch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Ahornsirup
  • 5 Minzblättchen

Zubereitung:

In einen Mixbecher die Sahne, die Milch und 4 Minzblättchen geben. Den Vanillezucker dazugeben und mixen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dann die Erdbeeren dazugeben und halb gefroren pürieren. Sofort in ein Dessertschälchen geben, mit etwas Ahornsirup verfeinern und mit einem Minzblättchen verzieren.

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 25.06.2020, 18:45 Uhr