Es ist der Klassiker schlechthin: Raclette. Alle Jahre wieder zu Weihnachten oder Silvester steht das gesellige Mahl auf den hessischen Tischen. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch – der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Wer beim Pfännchen-Marathon mal was Neues ausprobieren möchte, für den haben wir viele leckere Ideen gesammelt.