Haben Sie schon einmal in ein Veilchen oder in eine Tulpe gebissen? Es lohnt sich, denn auf einer Scheibe Baguette mit Frischkäse kommt der Geschmack der Blüten besonders gut zur Geltung. Tagetes schmecken würzig, Phlox süß, Indianernessel reich aromatisch und leicht nach Zitrus, die Schokoladen-Kosmee erinnert tatsächlich an Zartbitter-Schokolade, Begonien hingegen sind sauer. Viele Blüten sind außerdem wahre Gesund-Macher, denn sie stecken voller guter Inhaltsstoffe, aus denen sogar naturheilkundliche Arzneien hergestellt werden.