Messer ist nicht gleich Messer, doch was macht ein gutes Messer aus und wie bleibt es lange scharf? Denn ein vernünftiges Messer, das man sich mit Anfang 20 kauft, sollte den Eigentümer bis in die Rente und noch darüber hinaus begleiten. Damit das so tatsächlich ist, gilt es, nur ein paar Punkte zu beachten.