Wenn sauer lustig macht, macht bitter dann schön? Wir wirkungsvoll sind Bitterstoffe? Ratgeber-Reporterin Anne Chebu erkundigt sich am Tag der Pflege, was sich in Sachen Pflegeberufe tut. Das Museum für Sepulkralkultur in Kassel wirft in seinen Ausstellungen einen ungewohnten Blick auf das Sterben und den Tod, als Bestandteil unseres Lebens. Und: Rhabarber hat jetzt Saison. Wir zeigen, was Sie damit Leckeres zaubern können.

Der Hype um Bitterstoffe – Was ist dran?

Antipasti Artischocke

In den Sozialen Medien gibt es einen regelrechten Hype um Bitterstoffe. Sie sollen gesund machen. Dazu noch schlank, schön und gut gelaunt! Beworben werden, neben Tees, auch Pillen. Stimmt das Heilsversprechen? Und was bewirken Bitterstoffe in unserem Organismus?

Rezept: Antipasti – eingelegte Artischocke mit Schafskäse

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Unser Gast im Studio:

Dr. Stephan Lück
Ernährungswissenschaftler
Ernährungswerk
Lichtstr. 26 – 28
50825 Köln
Telefon: 0221 99554935
E-Mail: info@stephanlueck.de
Web: www.ernaehrungswerk.de

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Internationaler Tag der Pflege – Für bessere Arbeitsbedingungen

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Eine Pflegerin misst in einem Heim einer älteren Dame den Blutdruck
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365 Tage im Jahr, 24 Stunden am Tag: Pflegekräfte sind immer für ihre Patient*innen da. Pflegekräfte in ganz Deutschland möchten am Tag der Pflege daran erinnern und für bessere Arbeitsbedingungen demonstrieren. Die Corona-Pandemie hat den Menschen vor Augen geführt, wie wichtig die Pflegekräfte für eine funktionierende Gesellschaft sind. Doch „Balkon-Applaus“ allein reicht nicht.

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Kontakt

Kerckhoff-Klinik
Benekestraße 2-8
61231 Bad Nauheim
Infos unter: www.kerckhoff-klinik.de

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Es ist wieder Rhabarber-Zeit

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zum Video Es ist wieder Rhabarber-Zeit

Rhabarber
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Ob im Kuchen, als Marmelade oder Dessert: Rhabarber ist einfach lecker und dazu noch richtig gesund. Wir zeigen Ihnen heute, was Sie alles aus den grünen Stangen zaubern können und was es sonst noch über Rhabarber zu wissen gibt.

Rezepte:

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Dr. Stephan Lück
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Ernährungswerk
Lichtstr. 26 – 28
50825 Köln
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Serie: „Museumstester“

Anfassen, ausprobieren, staunen – das ist das Motto der Museumstester in unserer Serie, die wir vor Corona gedreht haben. Wir zeigen zwei Pärchen, die vier verschiedene hessische Museen nach unterschiedlichen Bewertungskategorien unter die Lupe nehmen.

Sepulkralmuseum in Kassel (3/4)

Videobeitrag

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"Die Museumstester": Eine bunte Figur im Sepulkralmuseum in Kassel.
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Tod und Kunst gehen im Sepulkralmuseum Hand in Hand. Schließlich gibt die Art und Weise, wie man sich zur letzten Ruhe begab, eine gewisse individuelle Note. Ein Ort, der es schafft, ein schweres Thema leicht wirken zu lassen.

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Kontakt

Museum für Sepulkralkultur
Weinbergstraße 25 – 27
34117 Kassel

Allgemeine Informationen und aktuelle Öffnungszeiten:
Telefon: 0561 918 93-0
E-Mail: info@sepulkralmuseum.de
Webseite: www.sepulkralmuseum.de

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Moderation: Anne Brüning
Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 12.05.2021, 18:45 Uhr