Sie sind zwar klein, aber in ihnen soll ganz viel Gutes stecken. Vitamin C, Zink und Polyphenole. Die Inhaltsstoffe in Blaubeeren sollen eine blutdrucksenkende Wirkung haben, sich positiv auf unsere Verdauung auswirken und sogar Krebs vorbeugen. Die Beeren werden daher inzwischen als echtes „Superfood“ gehandelt und sind beliebter denn je.

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Die Ratgeber vom 12.08.2020
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Das Geschäft mit Zucht-Blaubeeren boomt, aber sind die blauen Vitaminbomben wirklich so gut wie ihr Ruf?

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Bestimmungshilfe für Pflanzen

Wenn Sie unsicher sind, welche Beere Sie gerade vor sich haben, dann hilft Ihnen die kostenfreie App „PlantNet“ bei der Bestimmung.
Als Onlineversion oder als App auf dem Smartphone. Sie müssen lediglich Fotos der zu bestimmenden Pflanze haben.

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Unser Gast im Studio

Dr. Stephan Lück
Ernährungswissenschaftler
Ernährungswerk
Lichtstraße 26 - 28
50825 Köln

Telefon: 0221 99554935
E-Mail: info@stephanlueck.de
Infos unter: www.ernaehrungswerk.de

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Mobile Kelterei – Eigenes Obst keltern

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Die Ratgeber vom 12.08.2020
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Die Keltersaison beginnt und aufgrund der Trockenheit werfen die ersten Bäume schon jetzt ihre Früchte ab. Wäre doch schade, wenn das gute Obst auf dem Boden verderben würde. Dabei kann man prima eigenen Obstsaft daraus pressen. Sie haben aber keine Kelter-Möglichkeit? Kein Problem: Das MainÄppelHaus bietet eine „Mobile Kelterei“ an. Ihr Obst können Sie entweder dorthin bringen oder die Mobile Kelterei kommt zu Ihnen. Wie man sich anmelden kann und wie viel es kostet, das klären wir.

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Kontakt und weitere Informationen

MainÄppelHaus Lohrberg Streuobstzentrum e. V.
Klingenweg 90
60389 Frankfurt a. M./Seckbach
Tel.: 069 479994

E-Mail: info@MainAeppelHausLohrberg.de
Web: www.mainaeppelhauslohrberg.de/

Das eigene Obst können Sie auch selbst vorbeibringen und keltern lassen

Termine und Standorte der mobilen Kelterei finden Sie hier.
Infos zu den Kelterpreisen bei Anlieferung von eigenem Obst finden Sie hier.
Weitere Informationen zur Mobilen Kelterei finden Sie hier.

Hier können Sie sich mit Ihrem Obst anmelden:
E-Mail: kelterei@mainaeppelhauslohrberg.de
Telefon: 0179 3400251 (täglich von 17 - 20 Uhr - Bitte sprechen Sie auf die Mailbox!)

Weitere stationäre und mobile Mostereien in Hessen finden Sie hier.

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Serie: nix wie raus … an die Schlei | Segeln und Haithabu (3)

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zum Video Segeln und Haithabu (3)| Nix wie raus … an die Schlei

Segelboot auf See
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Die Schlei-Region ist Wikingerland. Hierher kamen die gefürchteten Nordmänner, um neues Land und Schätze zu erobern, aber auch um Handel zu treiben. Der bedeutendste Seehandelsplatz der Wikingerzeit namens "Haithabu" liegt nahe der Stadt Schleswig und ist bis heute ein mystischer Ort. Anhand archäologischer Funde wurde die Siedlung rekonstruiert, um das Leben der Wikinger anschaulich darzustellen. Und wo die Wikinger einst auf Eroberungsfahrt gingen, ist jetzt eines der schönsten Wassersportgebiete Schleswig-Holsteins – ein Paradies für Segler.

Protein-Eis – Gesunde Ergänzung oder überflüssig?

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Die Ratgeber vom 12.08.2020
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Ein Sommer ohne Eis ist nur halb so schön. Und auch wer auf seine Ernährung achtet, scheint dieser Tage fündig zu werden: Protein-Eis. Klingt erstmal gewöhnungsbedürftig, ist aber für Sportler*innen, die auf ihren Proteinhaushalt achten, eine zusätzlich Eiweißquelle. Allerdings liegt das Augenmerk bei einer guten Kugel Eis immer noch auf dem Genuss. Wir vergleichen Protein-Eis aus der Eisdiele und aus der Supermarkt-Gefriertruhe mit herkömmlichen Eissorten. Dabei zählt nicht nur der Geschmack, sondern auch der Preis spielt eine Rolle.

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Unser Gast im Studio

Dr. Stephan Lück
Ernährungswissenschaftler
Ernährungswerk
Lichtstraße 26 - 28
50825 Köln

Telefon: 0221 99554935
E-Mail: info@stephanlueck.de
Infos unter: www.ernaehrungswerk.de

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Rezeptvorschlag:
Noch besser schmeckt natürlich selbstgemachtes Erdbeereis. Und dafür haben wir von Dr. Stephan Lück ein Rezept


Moderation: Anne Brüning
Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 12.08.2020, 18:45 Uhr