Kuchen, Schokolade oder Gummibärchen – klar, dass hier überall viel Zucker drin steckt. Doch auch wer auf Süßigkeiten verzichtet, nimmt oft immer noch ganz unbemerkt viel zu viel Zucker zu sich.

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zum Video Zuckerfasten – Herzhaft ist nicht gleich zuckerfrei!

Fertigprodukte
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Denn sogar in vermeintlich herzhaften Fertigprodukten wie Pizza, Fleischsalat, Suppen oder Soßen steckt unheimlich viel davon. Übergewicht, Diabetes, Karies und sogar Herz-Kreislauferkrankungen können die Folge sein. Worauf sollte man beim Einkauf unbedingt achten? Und wie sinnvoll ist Zuckerfasten?

Sieben Wochen ohne Zucker:
Hier gehts zu den Erfahrungen eines Zuckerjunkies auf Entzug

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Unser Gast im Studio

Dr. Stephan Lück
Ernährungswerk
Lichtstraße 26 - 28
50825 Köln

Telefon: 0221 995 549 35
E-Mail: info@stephanlueck.de
Infos unter: www.ernaehrungswerk.de

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Umgang mit Angst

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zum Video Umgang mit Angst

ratgeber
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Fünf Tage nach dem Terroranschlag in Hanau ist beim Rosenmontagszug in Volkmarsen ein Mann mit einem Mercedes in eine Zuschauermenge gefahren. Fast 60 Menschen wurden verletzt, 35 davon schwer. Die Ermittler glauben: Das war Absicht. Das Leben ist voll von emotionalen Ereignissen, die von Menschen erst einmal verarbeitet werden müssen. Wir wollen wissen: Wie geht man mit der Angst um, die daraus resultiert?

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Kontakt für Betroffene

Institut für Traumabearbeitung und Weiterbildung Frankfurt
Waidmannstraße 25
60596 Frankfurt am Main
Tel.: 069 46990053
Fax: 069 46990052
E-Mail: orga@institut-fuer-traumabearbeitung.de

Telefonische Sprechzeiten:
Dienstag von 14:30 bis 15:30 Uhr
und Mittwoch von 10:00 bis 11:00 Uhr

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Serie "nix wie raus"… nach Südafrika: Schlemmen in den Winelands und Walbeobachtung vor der Küste von Hermanus (3)

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Die Winelands sind geprägt von einer bergigen Landschaft, Weinreben und dem besonderen Baustil der Siedler
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Die Farm "Babylonstoren" ist eine der ältesten Kapholländischen Farmen und liegt in den schönsten Weinanbauregionen Südafrikas. Sie ist ein Paradies der Vielfalt. Man kann im Restaurant schlemmen, im Hotel übernachten oder einfach den wunderschönen, weitläufigen Garten besichtigen. Weiter geht es zum einzigen Walrufer der Welt. Ihn findet man zwischen Juni und November auf dem Klippenpfad bei Hermaneus und er kündigt mit seinem Horn an, wenn er eines der riesigen Säugetiere gesehen hat.

Meal Prep – Einmal vorkochen, tagelang essen

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Meal Prep Couscous
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Fitness-Blogger und Foodies machen den angesagten Trend vor. Wer immer und überall mit gesunden und leckeren Mahlzeiten versorgt sein möchte, bereitet sich sein Essen am besten zu Hause vor. Abgepackt in Einmachgläser oder Lunchboxen passt es in jede Tasche. Wer gut plant, muss nur einmal kochen und hat über mehrere Tage etwas Gesundes zum Essen. "Meal Prep" heißt dieser Trend (meal = Mahlzeit / prep(aration) = Vorbereitung). Eigentlich nichts Neues, denn schon unsere Großeltern haben ihr Essen "vorgekocht". Im Studio verrät Ernährungswissenschaftler Dr. Stepan Lück seine Top 5 an Lebensmitteln, die Sie immer im Kühlschrank haben sollten, um schnell daraus etwas Leckeres und Gesundes zu kochen.

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Unsere Rezepte aus der Sendung: Von Hirse und Linsen bis zu Ofengemüse!

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Dr. Stephan Lück
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Moderation: Anne Brüning
Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 26.02.2020, 18:45 Uhr