Glutenunverträglichkeiten sind für viele Lebensmittelhersteller zu einem guten Geschäft geworden. Sie bieten ihre Produkte völlig überteuert an. Außerdem geht es um Norwegen auf der Frankfurter Buchmesse und wir haben Rezepte für gesunde Snacks.

Geschäft mit Gluten

Auf Gluten verzichten inzwischen immer mehr Menschen. Und noch viel mehr Konsumenten greifen mit einem guten Gefühl zu glutenfreien Lebensmitteln. Das hat auch die Industrie erkannt und bietet Lebensmittel wie Brot für deutlich mehr Geld als glutenfreie Ware an. Beispielsweise ist glutenfreier Zwieback teileweise sechsmal teurer als ein vergleichbares Produkt. ist Dabei haben die wenigsten Menschen wirklich eine Glutenunverträglichkeit

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Studiogast

Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück
Ernährungswerk
Lichtstr. 26-28
50825 Köln
Telefon: 0221-99554935
E-Mail: info@stephanlueck.de
Internet: www.ernaehrungswerk.de

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Schalte: Norwegen als Ehrengast  auf der Frankfurter Buchmesse

Die Norweger sind ein belesenes Volk. Im Durschnitt liest jeder Norweger 15 Bücher pro Jahr. Ratgeber-Reporter Jens Kölker guckt sich deshalb auf der Frankfurter Buchmesse mal um, wie sich die Gäste auf dem Norden auf der Buchmesse präsentieren und viele spannenden Bücher es dort sonst noch zu entdecken gibt.

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Öffnungszeiten Frankfurter Buchmesse:
Fachbesucher und Presse vom Mittwoch 16.10 bis Freitag 18.10.
9.00 – 18.30 Uhr
Privatbesucher ab Samstag19.10 bis Sonntag 20.10.
Sa. 9.00 – 18.30 Uhr
So. 9.00 – 17.30 Uhr
Tickets für Privatbesucher
Tageskarte 22.00 € Wochenendkarte 30.00 €

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Serie: nix wie raus…. nach Norwegen: Fjordschiff Geiranger (3)

Videobeitrag

Video

zum Video Nix wie raus... Fjordschiff Geiranger (3)

Der Geiranger Fjord in Norwegen
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Über eine alpine Hochstraße geht es in den romantischen Geirangerfjord. Wasserfälle stürzen die Berge hinab, manche Wände sind bis zu 1.700 Meter hoch und die Orte an den Ufern sind meist nur vom Wasser aus erreichbar. Ist es die Einsamkeit? Der Regen? Eine Magie scheint überall in der Luft zu liegen


Moderation: Daniel Johé
Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 16.10.2019, 18:45 Uhr