Lebensmittelverschwendung vermeiden! Jeder Bundesbürger wirft rein statistisch gesehen rund 80 Kilogramm – zum Teil noch original verpackte – Lebensmittel pro Jahr weg. Vieles davon geht auf die Gewohnheit von uns Verbrauchern zurück, Produkte in den Müll zu werfen, sobald das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten ist. Doch sind Lebensmittel nach Ablauf des MHDs wirklich ungenießbar?