Hummus schmeckt nicht nur lecker, er ist auch gesund. Das Püree aus Kichererbsen steckt voller Magnesium sowie Vitamin B6 und kann sich somit positiv auf unser Immunsystem auswirken. Ökotest hat den orientalischen Brotaufstrich aus dem Einzelhandel getestet – mit erschreckenden Ergebnissen. Rückstände von Glyphosat oder Cadmium ist fast in jedem dritten Fertig-Aufstrich vorhanden. Wir stellen Ihnen die Ergebnisse vor und zeigen Ihnen, wie einfach man das Kichererbsenpüree selbst machen kann.