Stellen Sie sich das folgende Szenario mal vor: Ein Bauer fragt Sie: Ihre Milch, wie sollen wir die produzieren? Die meisten von uns würden wohl sagen: Die Kühe sollen auf einer saftigen Weide stehen und viel Platz haben. Und die Bauern sollen von der Milch gut leben können. Klingt nach einer wahren Wunschvorstellung...