„Das weiße Gold“ nannte man Salz früher und es wurde höher geschätzt als so manches Edelmetall. Heute werden Tonnen davon produziert und es ist aus unserem täglichen Speiseplan nicht wegzudenken. Salz ist in fast allem, das wir essen, enthalten. Aber welche Speisesalze gibt es und wie werden sie gewonnen?