In der Not entwickeln viele Gastronomen kreative Ideen; so auch der Konditorweltmeister Bernd Siefert aus Michelstadt im Odenwald. Er hat jetzt einen Baumkuchen in Form von Klopapier entwickelt. Er erzählt uns, was er außerdem macht, um trotz geschlossenem Café über die Runden zu kommen.