Fondue und Raclette sind der Silvesterklassiker schlechthin. Dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Neben Käse, Gemüse, Fleisch und Co. darf eine gute Soße auf keinen Fall fehlen. Hubertus Marquardt hat zwei raffinierte Rezepte für Sie, die schnell gemacht und garantiert richtig lecker sind.