Plastikfrei leben ist gar nicht so einfach, doch es ist nicht unmöglich. Die Kasseler Lokalität "Herbstapfel" macht es vor. Das Lokal wurde mit einem Plastikfrei-Zertifikat ausgezeichnet. Im Café Herbstapfel gibt es tatsächlich keinerlei Plastik. Für Strohhalme gibt es ganz natürlichen Ersatz und wer ein Gericht mitnehmen möchte, bekommt es in Pfandbehältern oder in kompostierbaren Schalen.