Ob ein leckeres Spiegelei, ein saftiges Steak oder auch eine vegane Alternative: rein in die Pfanne und schon brutzelt das Bratgut herrlich vor sich hin. Ärgerlich wird es, wenn es dann hängen bleibt. Schuld ist meist eine kaputte Beschichtung. Denn solange die intakt ist, pappt in der Pfanne nichts an. Die Stiftung Warentest hat nun beschichtete Pfannen auf Herz und Nieren geprüft: Das Bratgeschirr wurde zerkratzt, gealtert und überhitzt. Das Ergebnis: Nur wenige der geprüften Modelle zwischen 17 und 130 Euro lieferten danach noch einwandfreie Pfannkuchen. Wir zeigen Ihnen, welche Modelle überzeugen konnten…und welche nicht.