Sie enthalten viel Protein, Kalzium und gesättigte Fettsäuren: Milchprodukte wie Joghurt, Quark und Skyr – eine traditionelle isländische Milchspeise. Aufgrund ihrer "guten" Inhaltsstoffe gelten sie als gesund – aber nicht für jeden! Wer an Übergewicht oder erhöhten Cholesterinwerten leidet, sollte die Produkte nur in Maßen genießen. Gerade Milchprodukte mit Fruchtzusatz können große Mengen an Zucker enthalten.