Sie ist klein, hat eine tolle rote Farbe und ist unfassbar gesund: Rote Bete. Die kleine Rübe steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und ist dabei auch noch ziemlich kalorienarm. Das Wintergemüse liegt gerade voll im Trend und stärkt unser Immunsystem. Ob roh oder gekocht – sie ist vielseitig einsetzbar. Wir haben ein paar leckere Rezeptideen für Sie vorbereitet.