Die Verpackungen von Obst, Gemüse oder Brot sind oft so bedruckt, dass man den Schimmel nicht sieht. Wir sagen Ihnen, was Sie trotzdem noch essen können. Außerdem geht es unter anderem darum, wie Sie Lebensmittelmotten und andere tierische Gäste wieder loswerden.

Verschimmelte Lebensmittel – was kann ich noch essen?

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Verschimmelte Erdbeeren

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Wer verschimmeltes Brot oder Gemüse aus dem Supermarkt mit nach Hause bringt, ärgert sich. Aber müssen die Lebensmittel dann gleich in den Müll? "Nicht alle", sagt unsere Expertin Wiebke Franz von der Verbraucherzentrale. Sie erklärt, bei welchem Lebensmittel Sie den Schimmel einfach großzügig rausschneiden können und bei welchen nicht. [mehr]

Deutscher Sekttag 2019 – Live-Schalte zur Sektkellerei Bardong in Geisenheim

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Mehrere Leute stoßen mit Sekt an.

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Dieses Wochenende ist Deutscher Sekttag. Wie in jedem Jahr öffnen dann deutsche Sektgüter ihre Türen und lassen hinter die Kulissen ihrer Produktion schauen. Grund für uns, um vor Ort zu sehen, wie Sekt hergestellt wird und woran man einen guten Sekt erkennt.

Eine der teilnehmenden Sektkellereien ist Bardong in Geisenheim. Unsere Reporterin Leonie Koch ist live vor Ort und lässt sich vom Profi Norbert Bardong in die Geheimnisse eines guten Sekts einweihen. Mehr als 200.000 Flaschen lagern in der Sektkellerei Bardong. Jede Flasche liegt dort mindestens 3 Jahre. Sekt reift dort in der traditionellen Flaschengärung und entsteht in aufwändiger Handarbeit. Was hier bei Norbert Bardong in den Flaschen gärt, sind spezielle Sekte. Ab und an lässt der Hausherr auch die Besucher einer Führung Hand anlegen. "Führung durch die historischen Gewölbekeller mit Selbstversuchen", nennt sich das Ganze. "Rütteln", "Dosage", "Degorgieren" - all das lernen die Besucher kennen und verstehen.

Im Rahmen des Deutschen Sekt-Tages bieten alle teilnehmenden Sektkellereien neben Führungen auch bunte Programme mit Brunch und Musik.

Weitere Informationen

Infos

Alle Informationen dazu finden Sie auf der Homepage des Deutschen Sekttags:
www.kulturland-rheingau.de/deutscher-sekttag/

Sektkellerei Bardong
Norbert Bardong
Bahnstr. 7 (Hinterhaus)
65366 Geisenheim
Telefon: 06722 47136 oder 7 18 23
Fax : 067 22 4 75 55
Mobil: 0171 7 13 64 32
E-Mail: info@bardong.de

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Serie | Tierparks in Hessen (2/5): Steinalt und riesengroß – Der Tierpark Sababurg bei Hofgeismar

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Hessische Tier- und Wildparks

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Jetzt im Frühling ist der ideale Zeitpunkt für einen Familienausflug in den Tierpark. Deshalb stellen wir Ihnen in dieser Woche die schönsten Tierparks vor. Besonders toll: Im Moment gibt’s jede Menge Nachwuchs. Auf rund 130 Hektar Fläche tummeln sich unter anderem Luchse, Wisente, Rentiere und Pinguine. [mehr]

Fiese Viecher in der Wohnung – Was tun gegen Spinnen, Motten oder Ratten?

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Eine Spinne krabbelt durch die Badewanne.

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Es gibt Besucher, die möchte man ganz schnell wieder loswerden. Während Spinnen ja noch ganz nützlich sind, können Lebensmittelmotten oder Mäuse zum Beispiel auch Krankheiten übertragen. Und wenn man nichts gegen sie tut, vermehren sie sich schnell. Wir sagen Ihnen, was Sie tun sollten. [mehr]

Moderation: Anne Brüning

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 7.5.2019, 18.45 Uhr