Kartoffeln, Reis, Nudeln, die finden sich vermutlich in jeder deutschen Küche. Aber es gibt da noch ein paar alternative Beilagen, die wir Ihnen gern vorstellen möchten. Nicht nur, weil sie die tägliche Geschmackspalette erweitern. Sie sind auch unheimlich gesund. In Südamerika weiß man das schon lange. Bei uns führen sie noch ein Schattendasein – absolut zu Unrecht, wie der Beitrag zeigt.