Unterwegs auf dem Meer, mit dem waschechten Capitän Ryan Kane gehen wir auf Tour entlang der Küste. Zwischen den teilweise unbewohnten Inseln können Fischschwärme, Pelikane und manchmal sogar Delphine beobachtet werden. Ein weiteres Highlight ist das einzige Restaurant auf der kleinen Insel Cabbage Key. Unzählige Dollarscheine werden hier traditionell von den Gästen aufgehängt und was herunterfällt, wird gespendet. Auch Dollarscheine von Berühmtheiten wie John F. Kennedy und Julia Roberts sind hier zu finden.