Nach den Schlemmereien des Dezembers nicht nur etwas für sich, sondern auch für das Klima und das Tierwohl tun – dieser Vorsatz animiert den ein oder anderen vielleicht dazu, einmal eine vegane – also rein pflanzliche Ernährung – auszuprobieren. Für den Monat Januar ruft die Kampagne "Veganuary" bereits zum siebten Mal dazu auf, sich an veganes Essen heran zu trauen.