Ob Speisezwiebel, Gemüsezwiebel, rote Zwiebel, weiße Zwiebel, Frühlingszwiebel oder Schalotte – die Auswahl ist riesig, die Einsatzmöglichkeiten vielfältig. Der Alleskönner aus der Erde kommt längst nicht mehr nur in der Küche zum Einsatz. Im Jahr 2015 wurde die Zwiebel zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Wir zeigen Ihnen: Wie schält man sie ohne tränende Augen? Welche Zwiebel ist für was geeignet? Und welche heilende Wirkung haben ihre Inhaltstoffe?