Käse herstellen nach französischem Vorbild, das ist die Passion von Claudia Smolka und ihrem Mann von der Seelbacher Ziegenkäserei. Für den Wochenmarkt in Marburg stellt sie 20 variantenreiche Sorten aus Ziegenmilch her und verrät, warum sie für die Aufbewahrung eine Tasse und einen Löffel braucht.

Für die Hessenentdecker und Markt-Fans haben wir die schönsten und verrücktesten Märkte Hessen gesammelt.


WEITERE INFORMATIONEN


Marburger Wochenmarkt
Frankfurter Straße
35037 Marburg

mittwochs und samstags
Vom 1. April bis 30. September | Von 7:00 bis 13:00 Uhr
Vom 1.Oktober bis 31. März | Von 7:30 bis 13:00 Uhr