Zucchini
Lust auf Zucchini? Bild © Colourbox.de

Rezept von Christiane Fennel

Zutaten:

  • 1 mittlere Zucchini
  • E
  • ier
  • Geriebenen Käse
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter

Zubereitung:

Zucchini in Stücke schneiden, anschließend in Olivenöl anbraten. Salz und Pfeffer drüber. Entsprechend der Anzahl der Personen Eier als Rührei schlagen und geriebenen Käse unterrühren. Auf die Zucchini geben und stocken lassen. Dazu kann man Butterbrot, Baguette oder Salzkartoffeln reichen. Frische Kräuter geben den besonderen Pfiff.

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Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 17.05.2019, 16:00 Uhr