Chia-Kokos-Mango-Drink
Lecker und gesund: Chia-Kokos-Mango-Drink Bild © Colourbox.de

Dieses Fitnessgetränk liefert die notwendige Energie für die hr-Fitmacher-Woche. Das Rezept stammt von "hallo hessen"-Koch Siggi Reitz aus Schmitten.

Zutaten für vier Personen:

  • 2 l Kokoswasser (nicht Kokosmilch)
  • 4 mittelgroße Mangos
  • 8 EL Chiasamen weiß oder schwarz
  • Je nach Wunsch crushed Ice

Zubereitung:

Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden und im Mixer pürieren. Das Kokoswasser, den Chiasamen und das Eis zufügen und gut durchmixen. Den Drink noch ca. zehn Minuten stehen lassen, damit die Chiasamen quellen können. Dieses Getränk kann man bedenkenlos einige Tage im Kühlschrank lagern.

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Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 23.04.2018, 16:00 Uhr